監齋菩薩，是監護一寺僧眾齋食之護法神祇，民間稱為灶神。此菩薩為青面朱發，又名緊那羅，意為「音樂天」，是佛教天神「天龍八部」之一。

監齋菩薩讚

監齋使者  火部威神

調和百味薦惟馨

災耗永無侵

護法安僧  清眾永蒙恩

南無焰慧地菩薩摩訶薩

摩訶般若波羅蜜

(在家者最後二句為「護命資身，齋家永蒙恩」)